Отличница булочного цеха

пекарь

Посмотрите, какое одухотворенное лицо у мастера-пекаря булочного цеха Красноармейского хлебозавода Татьяны Николаевны Носенко! Кажется, от одной ее улыбки тесто поднимется и само попросится в печь.

Пекарем Татьяна Николаевна работает с 2010 года, то есть, если строго говорить, женщина еще только на пути к большому мастерству. Однако ее имя на устах у руководства в любом торжественном случае, ведь передовик производства определяется не стажем, а результатом работы.

— Я думаю, что главное – любить свое дело, – лаконично говорит о себе Татьяна Николаевна. – Тогда все получится на «пятерочку». Или я не права?

Конечно, права. Все, что идет «не по щучьему велению», а от души, получается на славу. А хлеб – тем более. Не случайно ведь поэтом сказано: «Хлеб – всему голова».

Кстати, технологи стараются обновлять ассортимент продукции, а пекари, и в их числе Т.Н.Носенко, всегда готовы воплотить идею в производство. Одно из последних «воплощений» – булочка с ореховой начинкой.